小 萱 谈 百 草
药食同源是一个重要的中医理念，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家认为每种食物都具有中药的“四性”、“五味”，这一概念也指出中药与食物同源共生。
第七十一期，带您走进蜂蜜~
蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿成的蜜。春至秋季采收，滤过。
蜂蜜甘，平，具有补中、润燥、止痛、解毒的功效，外用能生肌敛疮。
蜂蜜为半透明、带光泽的浓稠液体，白色至淡黄色或黄棕色。
蜂蜜含糖类、挥发油、蜡质、有机酸等成分，现代研究有促进肠运动、解川乌毒、抗氧化等作用。
蜂蜜的应用
常用于以下情况：
❀中虚脘腹挛急疼痛。
❀ 肺虚燥咳及肠燥便秘。
蜂蜜的日常用法及用量
❀蜂蜜百合饮：
蜂蜜 15g、百合 10g、温开水适量。百合加水煎煮取汁，待温后调入蜂蜜，温服。具有润肺止咳、养阴润燥的功效，适合肺燥干咳、咽干口燥者日常调养。
❀ 蜂蜜山药粥：
蜂蜜 15g、山药 30g、粳米 50g。山药与粳米同煮成粥，待温后调入蜂蜜，温服。具有补中健脾、润燥通便的功效，适合脾胃虚弱、食少便干者食用。
蜂蜜与白芍同用，有缓急止痛的功效；与百合同用，有润肺止咳的功效；与火麻仁同用，有润肠通便的功效。
注意事项及不宜服用人群
湿阻中满、痰湿内盛及便溏泄泻者慎用。糖尿病患者、1岁以内婴儿不建议食用。
传承千年的古中药，既可入菜，亦能入药。
敬请持续关注【小萱谈百草】系列，共探草本奥秘。
作者：张雯 审核：杨云柯
上海市健康科普专项 项目编号：JKKPCX-2025-A17
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第四期：吃玉米这个千万别丢！
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第三十期：降血脂、除便秘，缓解头晕眼花……你只需要这杯“茶”
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